市市场局多措并举打造冷链食品“安全链”

日期: 2021-01-21 浏览量:329 来源:阜新市市场监督管理局 责任编辑:张晓慧 文字大小:

       随着近期多地频繁检测出进口冷链食品新冠病毒核酸呈阳性,以及河北、吉林、黑龙江等地本土疫情多点散发,阜新市场局严格按照省市疫情防控指挥部及省市场监管局的要求,对首站定点冷库实行“专库储存、专区管理、专队作业、专班监管、封闭运行、闭环管控”等措施,实现人物同防。对二级冷库强化“三个责任落实”,即市场主体责任、属地监管责任、市场监管责任,实行“人盯库”24小时不间断管控,取得了很好的效果。截至目前,首站定点冷库先后已有9批、6677件、219吨进口冷链食品入库,分别来自美国、西班牙和芬兰等国家。依法立案查处1件私自储存冷链食品案件,查扣1.34吨冷链食品。

       一、建立“首站定点冷库”,完善各项管控制度

自2020年12月22日阜新市“首站定点冷库”挂牌成立以来,市市场局、卫生健康委、公安局、阜蒙县政府各司其职,各负其责,共同管控“首站定点冷库”24小时值班值守、经营主体及从业人员监管、入库出库登记录入、核酸将检测、消毒消杀等工作。建立健全了阜新市进口冷链食品首站定点冷库管理制度、守库制度、操作流程,为有效做好全市冬季疫情防控工作打下了坚实的基础。

      二、采取“四项措施”,做到批批检测,件件消毒

      为有效遏制进口冷链食品由物及人传播,阜新市局在首站定点冷库采取“四项措施”。一是“报备制”。凡是从阜新市域外购进的进口冷链食品单位和个人,必须在食品到达24小时内,向当地辖区市场监管部门报备购进进口冷链产品品种、数量、产地、存储地、运输工具等情况。二是“全程追溯制度”。 对进口冷链食品运输、贮存、加工分装、经营销售各环节涉及的单位和个人,必须建立进货台账和销售台账,并录入“辽宁省冷藏冷冻食品安全追溯系统”。三是“应检尽检制度”。对直接接触进口冷链食品的从业人员,每周开展一次核酸检测。凡是进口冷冻食品,持有海关出具的核酸检测证明的同时,进入冷库前必须要对每一批次再做核酸检测,消除在冷链食品入库、采样、消毒、装卸、存储、出库等环节的安全风险。四是“督导督查制度”。市市场局组成联合督查组,对各县区进口冷链食品安全监管工作情况开展专项督导督查。重点对所有冷链食品进口商、生产经营企业、第三方冷库、食用农产品批发市场入场销售者、商场超市、生鲜电商和餐饮单位进行摸排建档

      三、强化二级冷库监管,消除监管盲区漏点

在加强首站定点冷库闭环监管的基础上,不断加大二级冷库监督管理力度,严格规定二级冷库一律不准不得储存、装卸、搬运直接从口岸或外省市进入阜新首站进口冷链食品,只能储存经过一级冷库出库的进口冷链食品,“三证一码”齐全后方可入库。在出库前还要再次进行“批批检测,件件消毒”。从一级冷库购进的进口冷链食品,必须在食品到达24小时内向辖区市场监管局报备产品品种、数量、产地、储存地、运输工具、核酸检测等情况,确保进口冷链食品“来源可溯、取向可追、风险可控”,无缝衔接,全程追溯。

     阜新进口冷链食品监管工作得到陈禄平副省长充分肯定,对阜新设置专门监控设备,实时监管首站定点冷库运行情况给予表扬。

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