各位学校校长：

　　校园食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，既是民生工程，又是民心工程，更是一项重大而艰巨的政治任务。2023年12月，国务院食安办、省食安办分别联合四部门印发了《校园食品安全自查整治专项行动实施方案》，开展为期6个月的校园食品安全自查整治行动。守护校园食品安全是全社会的共同责任，学校食堂食品安全的管理始终是全市食品安全监管的重中之重，关乎每一个家庭的美满幸福，涉及每个孩子的健康与未来。阜新市委市政府高度重视，市食安办联合市教育局、市公安局、市卫健委、市市场监管局将集中开展行动，凝聚合力、密切协作，共同推进学校食堂各项食品安全管理制度落实落细，用心用情守护校园食品安全和全市师生身体健康，以优异的自查整治成果迎接跨省、跨市检查验收。现特发此信以告知，希望我们各位学校（幼儿园）书记、校长要做到“三个一”：

　　校长是学校食堂食品安全的第一责任人，也是学校食品安全管理团队的“主心骨”，在日常抓好教育教学管理工作的同时，落实好《辽宁省校园食品安全规范化建设指引》和《校园食品安全监督员管理办法》，对照我市出台的《校园食品安全自查整治专项行动实施方案》开展自查工作，要做到真自查、查实情，严禁过场式自查、敷衍式自查，要坚决扛起学校食品安全主体责任。

　　校长在落实校园主体责任时要有一本学校食品安全管理台账，明白校园食堂（配餐）管理制度是否健全，食品安全责任清单是否全面履行，“日管控、周排查、月调度”是否常态化落实到位，存在的食品安全隐患是否及时整改完成。作为校长要清清楚楚、明明白白，把这本明白账记好，特别要通过校园食品安全自查整治专项行动，自提标准，自加压力，进一步扩大校园食品安全自查整治工作成果。

　　校园食品安全是管出来的，管理不到位、管理存在漏洞就是食品安全最大的隐患。所以，请各位校长严格按照“两个责任”的要求配备素质高、责任心强的食品安全总监、食品安全员，明确工作职责，强化人员培训，规范操作流程，从细从实从严抓好各项制度的建设落实。把学校（幼儿园）自建食堂、承包经营食堂、集体配餐企业的监督管理作为日常监督管理的重要内容，通过完善有效的管理办法落实好校园食品安全自查整治工作。

　　食安办将会同教育、市场监管部门进行联合通报；对因此产生严重食品安全风险隐患的，将进行问责，绝不姑息。食品安全是一个永恒的主题，任重而道远。守牢食品安全党政同责，是我们义不容辞的责任。希望各位校长严格落实校园食品安全责任，做到开工即对标，完工即达标，通过共同努力完成校园食品安全自查整治专项行动工作任务，倾心守护校园食品安全，让学生吃得开心、让家长感到安心、让党委政府放心。

       阜新市食品安全委员会办公室

              阜新市教育局

            阜新市市场监督管理局

                    2024年2月27日