阜新市市场监督管理局关于食品餐饮单位“双随机、一公开”检查结果公告(2020年)

日期: 2020-09-21 浏览量:238 来源:阜新市市场监督管理局 责任编辑:张晓慧 文字大小:

依据《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于在市场监管领域全面推行部门联合“双随机、一公开”监管的意见》、《辽宁省全面推行部门联合“双随机、一公开”监管实施方案的通知》,按照阜新市食品餐饮单位“双随机、一公开”督导检查工作计划,结合部门工作实际,市市场局于2020年6月至9月对两县五区内的50家食品餐饮单位进行了“双随机、一公开”监督检查,现将有关情况公告如下:
  从检查情况来看,被检查单位依法取得食品经营可,依法建立食品安全管理制度,能够主动配合监管部门开展检查。食品餐饮企业能主动建立食品安全管理机构,依法配备食品安全管理人员,并对本单位食品安全状况进行评价管理。但检查中也发现,部分食品餐饮单位存在食品安全主体责任落实不到位的问题。检查组对发现的问题进行现场指导,并要求属地监管部门督促食品餐饮单位进一步落实主体责任,对发现的问题依法责令改正,违反法律法规的要求立案查处。具体检查情况详见附件。

食品餐饮单位“双随机、一公开”监督检查情况(阜蒙县

序号

县区

经营单位

检查人员

发现的问题

整改和处置建议

1

阜蒙县

阜蒙县城区火立方烧烤店

马振才、余雷、王姝玥

1、未在经营场所公示监督检查结果记录表,没有量化等级标识;2、未索证索票、未建立食品安全管理制度;3、食品经营场所环境卫生不达标,设施设备没有标识;4、食品原料未离墙离地分区贮存

由属地监管部门责令改正

2

阜蒙县

阜蒙县城区多牛筋头巴脑一锅香

马振才、余雷、王姝玥

1、未在经营场所公示监督检查结果记录表,没有量化等级标识;2、未索证索票、未建立食品安全管理制度;3、食品经营场所环境卫生不达标,设施设备没有标识;4、食品原料未离墙离地分区贮存

由属地监管部门责令改正

3

阜蒙县

阜蒙县城区领头羊饭店

马振才、余雷、王姝玥

1、未索证索票、未建立食品安全管理制度;2、食品原料未离墙离地分区贮存3、没有洗手消毒设施

由属地监管部门责令改正

4

阜蒙县

阜蒙县江原道物资销售

马振才、余雷、王姝玥

1、未索证索票、未建立食品安全管理制度;2、没有洗手消毒设施3、没有洗手消毒设施

由属地监管部门责令改正

5

阜蒙县

阜新乌兰木土山综合开发有限责任公司

马振才、余雷、王姝玥

1、未在经营场所公示监督检查结果记录表,没有量化等级标识;2、未索证索票、未建立食品安全管理制度;3、没有洗手消毒设施。

由属地监管部门责令改正

6

阜蒙县

八家子雅仙阁

马振才、余雷、王姝玥

1、未在经营场所公示监督检查结果记录表,没有量化等级标识;2、未索证索票、未建立食品安全管理制度;3、没有洗手消毒设施4、食品原料未离墙离地分区贮存

由属地监管部门责令改正

7

阜蒙县

阜蒙县城区明都晓荷塘火锅店

马振才、余雷、王姝玥

1未索证索票、未建立食品安全管理制度;2、食品原料未离墙离地分区贮存3、没有洗手消毒设施

由属地监管部门责令改正

食品餐饮单位“双随机、一公开”监督检查情况(彰武县

序号

县区

经营单位

检查人员

发现的问题

整改和处置建议

1

彰武县

彰武县彤德莱火锅店

马振才、余雷、赵千秋

1、没有量化等级标识;2、未索证索票、未建立食品安全管理制度;3、使用转基因豆油未公示(12桶);4、没有洗手消毒设施

由属地监管部门责令改正

2

彰武县

彰武县育才学校

马振才、余雷、赵千秋

1、炊具、用具后未保持清洁。

由属地监管部门责令改正

3

彰武县

阜新市育才彰武幼儿园

马振才、余雷、赵千秋

1未索证索票、未建立食品安全管理制度;2、食品留样量不足。

由属地监管部门责令改正

4

彰武县

彰武县禧宴会城

马振才、余雷、赵千秋

1未建立食品安全管理制度;2、设施设备没有标识。

由属地监管部门责令改正

5

彰武县

彰武县一朝大食堂

马振才、余雷、赵千秋

1、未索证索票、未建立食品安全管理制度;2、食品原料未离墙离地分区贮存3、设施设备没有标识;4、没有洗手消毒设施;5、未配备正常运行的消毒保洁设施

由属地监管部门责令改正

6

彰武县

彰武县味里香清真食府

马振才、余雷、赵千秋

1、没有量化等级标识;2、未索证索票、未建立食品安全管理制度;3、食品经营场所环境卫生不达标;4、未配备正常运行的消毒保洁设施

由属地监管部门责令改正

7

彰武县

彰武县华莱士炸鸡汉堡店

马振才、余雷、赵千秋

1、未在经营场所公示食品经营许可证和监督检查结果记录表;2、未索证索票、未建立食品安全管理制度;3、炊具、用具后未保持清洁。

由属地监管部门责令改正

食品餐饮单位“双随机、一公开”监督检查情况(海州区)

序号

县区

经营单位

检查人员

发现的问题

整改和处置建议

1

海州

阜新市卫生学校

马振才、余雷、冯晓燕

1、未在经营场所公示监督检查结果记录表;2、未索证索票、未建立食品安全管理制度;3、食品留样不规范。4、没有洗手消毒设施

由属地监管部门责令改正

2

海州

阜新市韩家店学校食堂

马振才、余雷、冯晓燕

1、未在经营场所公示食品经营许可证;2、未建立食品安全管理制度;3、炊具、用具后未保持清洁。

由属地监管部门责令改正

3

海州

海州区鑫一韩烤肉店

马振才、余雷、冯晓燕

1、食品原料未分区贮存

由属地监管部门责令改正

4

海州

海州区外屋地烹鲜餐馆

马振才、余雷、冯晓燕

1、未在经营场所公示监督检查结果记录表;2、未索证索票、未建立食品安全管理制度;

由属地监管部门责令改正

5

海州

海州区毕富火锅店

马振才、余雷、冯晓燕

1、没有从业人员食品安全培训记录;2、设施设备没有标识;3、食品原料未分区贮存

由属地监管部门责令改正


6

海州

海州区红红火火火锅店

马振才、余雷、冯晓燕

1、没有从业人员食品安全培训记录;2、设施设备没有标识;3、食品原料未分区贮存

由属地监管部门责令改正


7

海州

海州区东市天记包子店

马振才、余雷、冯晓燕

1未索证索票、未建立食品安全管理制度;2、设施设备没有标识。

由属地监管部门责令改正

 

食品餐饮单位“双随机、一公开”监督检查情况(细河区)

序号

县区

经营单位

检查人员

发现的问题

整改和处置建议

1

细河区

细河区鼎汇鑫火锅店

马振才、余雷、邓德学

1未索证索票、未建立食品安全管理制度;2、设施设备没有标识3、没有洗手消毒设施。

由属地监管部门责令改正

2

细河区

细河区盛源永和豆浆

马振才、余雷、邓德学

1未索证索票、未建立食品安全管理制度;2、食品经营场所环境卫生不达标;3、炊具、用具后未保持清洁;4、设施设备没有标识;5、食品原料未分区贮存6、没有洗手消毒设施

由属地监管部门责令改正

3

细河区

细河区名都晓荷塘火锅店

马振才、余雷、邓德学

1、未在经营场所公示食品经营许可证2未索证索票、未建立食品安全管理制度;3、设施设备没有标识;4、缺消毒保洁设施。

由属地监管部门责令改正

4

细河区

细河区梁记包子铺

马振才、余雷、邓德学

1、未在经营场所公示食品经营许可证和监督检查结果记录表2未索证索票、未建立食品安全管理制度;3、食品原料未分区贮存4、缺消毒保洁设施。

由属地监管部门责令改正

5

细河区

细河区百姓源饺子馆

马振才、余雷、邓德学

1、未在经营场所公示食品经营许可证和监督检查结果记录表2未索证索票、未建立食品安全管理制度;3、食品原料未分区贮存4、设施设备没有标识;5、缺消毒保洁设施;6、没有洗手消毒设施。

由属地监管部门责令改正

6

细河区

细河区金盛轩小酒馆

马振才、余雷、邓德学

1、未在经营场所公示食品经营许可证和监督检查结果记录表2未索证索票、未建立食品安全管理制度;3、食品原料未分区贮存4、设施设备没有标识。

由属地监管部门责令改正

7

细河区

细河区金硕烤肉店

马振才、余雷、邓德学

1、未在经营场所公示食品经营许可证和监督检查结果记录表2未索证索票、未建立食品安全管理制度;3、食品原料未分区贮存4、设施设备没有标识;5、没有洗手消毒设施。

由属地监管部门责令改正

8

细河区

细河区王记大年初一酒店

马振才、余雷、邓德学

1、未在经营场所公示食品经营许可证和监督检查结果记录表2未索证索票、未建立食品安全管理制度;3、食品原料未分区贮存4、设施设备没有标识;5、没有洗手消毒设施。

由属地监管部门责令改正

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食品餐饮单位“双随机、一公开”监督检查情况(太平区

序号

县区

经营单位

检查人员

发现的问题

整改和处置建议

1

太平区

太平区李副官融合炖品店

马振才、余雷、李海林

1、没有量化等级标识;2、未索证索票、未建立食品安全管理制度;3、设施设备没有标识;4、没有洗手消毒设施。

由属地监管部门责令改正

2

太平区

太平区过桥米线店

马振才、余雷、李海林

1、没有量化等级标识和监督检查结果记录表;2、未索证索票、未建立食品安全管理制度;3、没有洗手消毒设施。

由属地监管部门责令改正

3

太平区

太平区村野飘香生态园

马振才、余雷、李海林

1未索证索票、未建立食品安全管理制度

由属地监管部门责令改正

4

太平区

太平区鑫大海饭店

马振才、余雷、李海林

1未索证索票、未建立食品安全管理制度;2、食品经营场所环境卫生不达标;3、设施设备没有标识;4、食品原料未分区贮存。

由属地监管部门责令改正

5

太平区

太平区乾丰酒店

马振才、余雷、李海林

1、食品留样不规范。

由属地监管部门责令改正

6

太平区

太平区上家面馆

马振才、余雷、李海林

1未索证索票、未建立食品安全管理制度;2、食品经营场所环境卫生不达标;3、设施设备没有标识;4、食品原料未分区贮存;5、炊具、用具后未保持清洁。

由属地监管部门责令改正

7

太平区

太平区咱屯子小锅炖馆

马振才、余雷、李海林

1未索证索票、未建立食品安全管理制度;2、设施设备没有标识;3、食品原料未分区贮存;4、炊具、用具后未保持清洁。

由属地监管部门责令改正

 

食品餐饮单位“双随机、一公开”监督检查情况(新邱区)

序号

县区

经营单位

检查人员

发现的问题

整改和处置建议

1

新邱区

新邱区紫香园食府

马振才、余雷、赵进

1未索证索票、未建立食品安全管理制度;2、食品原料未分区贮存;3、没有洗手消毒设施;4、垃圾桶没有盖。

由属地监管部门责令改正

2

新邱区

新邱区春鹏鱼店

马振才、余雷、赵进

1未索证索票、未建立食品安全管理制度;2、食品经营场所环境卫生不达标;3、炊具、用具后未保持清洁;4、设施设备没有标识。

由属地监管部门责令改正

3

新邱区

新邱区吴甲酒店

马振才、余雷、赵进

1未索证索票、未建立食品安全管理制度;2、食品原料未分区贮存;3、食品留样不规范;4、没有洗手消毒设施。

由属地监管部门责令改正

4

新邱区

新邱区吉娜烧烤店

马振才、余雷、赵进

1未索证索票、未建立食品安全管理制度;2、食品原料未分区贮存;3、没有洗手消毒设施。

由属地监管部门责令改正

5

新邱区

新邱区邱上人家饭庄

马振才、余雷、赵进

1未索证索票、未建立食品安全管理制度;2、食品原料未分区贮存;

 

由属地监管部门责令改正

6

新邱区

辽宁大唐国际阜新煤制天然气有限公司

马振才、余雷、赵进

1未建立食品安全管理制度;2、炊具、用具后未保持清洁;3、没有洗手消毒设施。

由属地监管部门责令改正

7

新邱区

新邱区良园酒店

马振才、余雷、赵进

1未建立食品安全管理制度;2、没有洗手消毒设施;3、设施设备没有标识。

由属地监管部门责令改正

食品餐饮单位“双随机、一公开”监督检查情况(清河门区)

序号

县区

经营单位

检查人员

发现的问题

整改和处置建议

1

清河门区

清河门区南北顺饭店

马振才、余雷、赵进

1、未在经营场所公示食品经营许可证,没有量化等级标识和监督检查结果记录表;2、未索证索票、未建立食品安全管理制度;3、食品原料未分区贮存;4、设施设备没有标识;5、没有洗手消毒设施;6、没有消毒保洁设施;7、原料存在过期食品添加剂 (肉骨汤2019.5.4;)。

由属地监管部门责令改正

2

清河门区

清河门区乡土人家饭店

马振才、余雷、赵进

1、未建立食品安全管理制度;2、食品原料未分区贮存;3、没有洗手消毒设施;4、垃圾桶没有盖;5、炊具、用具后未保持清洁。

由属地监管部门责令改正

3

清河门区

清河门区帅哥肥牛火锅城

马振才、余雷、赵进

1未索证索票、未建立食品安全管理制度;2、没有洗手消毒设施;3、炊具、用具后未保持清洁。

由属地监管部门责令改正

4

清河门区

清河门区鼎源饭店

马振才、余雷、赵进

1未索证索票、未建立食品安全管理制度;2、食品原料未分区贮存;3、没有洗手消毒设施;4、炊具、用具后未保持清洁。

由属地监管部门责令改正

5

清河门区

清河门区桐熙轩酒店

马振才、余雷、赵进

1、未建立食品安全管理制度;2、没有洗手消毒设施;

 

由属地监管部门责令改正

6

清河门区

清河门区天天顺饭店

马振才、余雷、赵进

1、未在经营场所公示食品经营许可证,没有量化等级标识和监督检查结果记录表2、未建立食品安全管理制度;3、没有洗手消毒设施;4、设施设备没有标识;5、炊具、用具后未保持清洁。

由属地监管部门责令改正

7

清河门区

清河门区中心敬老院

马振才、余雷、赵进

1、未在经营场所公示食品经营许可证;2、未索证索票、未建立食品安全管理制度。

由属地监管部门责令改正

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